Name: 중국집 가지튀김만들기~
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 150g; 대파 1/2개; 가지 1개; 밀가루 계란물 적당; 굵은소금 약간; 후추 약간; 다시다 약간; 미원 1꼬집; 양조간장 1스푼; 식초 1스푼; 다진마늘 1/2스푼; 굵은고추가루 1/2스푼; 사이다 1~1.5스푼

중국집 가지튀김만들기~

여러분,, 제가 양꼬치먹을때 가지튀김을진짜 좋아해서..

항상먹어용...근대 이거 제가 아는 오라버니가~

가끔 해주셨던 요린대 넘마싯어서 레시피뺏어왔어용 ㅋ~잡숴봐~

♬ 레시피는 영상에서 만나보시구요~

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1인분

30분 이내

아무나

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재료

재료

양념장

양조간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
굵은고추가루
1/2스푼 구매
사이다
1~1.5스푼 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
가지 손질법
가지 보관법
밀가루 조리법
굵은소금 조리법
양조간장 조리법
굵은고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

먼저 가지를 썰어주시면되는대요~
이게 모양이..음..뭐라고하지
그 캐스터네츠?? 그 입벌리고있는모양아시나요?
하튼 그렇게 썰어주면되는대ㅠㅠ...흑..(영상봐주세요..)
STEP 2/4

그다음에는 속재료를 준비할껀대요~
먼저 파를 다져줍니다~
거기에 돼지고기님을 넣어주시구요~
여기에다가 제가 재료소개해논 양념있죠? 그걸
다넣어주세요~(약깐 조금 한꼬집 이것밖에..없는대..
뭘넣으라는거야?...이러시겠죠..?..흑...)
죄송해요.. 제가글로 표현을 잘못해가지구 ㅠㅠ..
영상봐주시면 아 저정도!넣는구나~!바로 아실수있어요..ㅎ'ㅅ'//미안해요여러분~
STEP 3/4

그다음으로는 가지입을벌려서(캐스터네츠모양으로 짜르면
입이 벌려지죠?) 그 사이에 속재료를 넣어줍니다~
STEP 4/4

그렇게 준비해놓은 녀석들을 밀가루를 입혀서~
바로 계란물에 입힌다음에 기름에다 튀겨주시면~
바로 가지튀김이됩니다!=ㅅ=//ㅋㅋㅋ