오뎅국 끓이기 배추 넣어서 달큼하고 시원한 어묵국 레시피
오늘은 배추를 넣고 시원하게 끓인 어묵국 레시피를 준비해보았어요 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 어묵과 배춧잎은 먹기 좋은 크기로 잘라요.
* 어묵 그냥 사용하기 찜찜하시면 뜨거운 물에 가볍게 데쳐서 사용하셔도 좋아요 :)
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STEP 2/8대파는 어슷 썰어요.
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STEP 3/8냄비에 물 1200ml를 넣고 멸치 다시 팩을 넣어 끓여줍니다.
육수가 끓어오르면 중불로 줄인 뒤 다시마 팩부터 제거하고,
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STEP 4/810분 후 멸치팩을 제거해요.
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STEP 5/8어묵과 배춧잎을 넣고요.
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STEP 6/8다진 마늘과 국간장, 후춧가루를 넣고 배추가 어느 정도 숨이 죽을 때까지 중약 불에서 끓여줍니다.
* 약간 얼큰하게 드시고 싶은 분들은 고춧가루를 약간 추가하셔도 좋아요 :)
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STEP 7/8국물 맛을 보고 나머지 간은 소금으로 해주시고요.
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STEP 8/8마지막으로 어슷 썬 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해요 :)
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