4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9손질한코다리
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STEP 2/9물에 깨끗히 씻어서 생강가루와 맛술을 뿌려놓는다
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STEP 3/9양파는 채썬다
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STEP 4/9냄비밑에 식용유를 넣고 그위에 양파
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STEP 5/9그위에 코다리 를 넣은다음
양념장을 만든다
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STEP 6/9고추가루 ,다진마늘,간장,매실액,물 을 넣고 양념장을 만든다
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STEP 7/9코다리 위에 양념장을 얹는다
골고루
식용유->양파->코다리 순으로 냄비에 놓는다
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STEP 8/9불에 올려서 조린다
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STEP 9/9코다리조림 완성
- 생선조림을 할때 식용유를 넣는이유는 조금 부드럽고 비린내를 잡아줍니다
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