Name: 바지락 크림 스파게티 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 2L; 스파게티면 2인분; 올리브유 2숟가락; 소금 1숟가락; 통마늘 8개; 양파 1개; 브로콜리 1줌; 목이버섯 1줌; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 바지락 2줌; 올리브유 3숟가락; 소금 3숟가락; 후추 2번; 슬라이스치즈 1개; 우유 200ml; 면수 200ml (또는 물)

조리순서

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STEP 1/26

[스파게티면 삶기] 물 2L, 올리브유 2숟가락, 소금 1숟가락 넣고 끓인 후에
물이 끌으면 스파게티면 2인분을 넣고 끓여줍니다.
5~8분 정도 삶은 후에 찬물에 씻어 주세요~
(저는 금방 조리 할꺼라 올리브유에 스파게티 면을 무치듯이 섞지 않았지만..
바로 조리 할게 아니면 올리브유에 버무려 놓으세요.)
STEP 2/26

팬에 올리브유 또는 까놀라유를 두른 후에
STEP 3/26

마늘은 사진처럼 그 이상으로 편썰고,
STEP 4/26

양파는 채썰어주세요.
STEP 5/26

브로콜리는 뜨거운물에 소금 넣고 데치시면 됩니다.
STEP 6/26

팬에 올리브유 두르고, 달군 후에 편마늘, 청양고추, 홍고추 넣고 볶아줍니다.
(베트남고추 있으심 넣어주세요.)
STEP 7/26

처음 볶은 재료들이 잘 볶아졌으면,
양파, 목이버섯을 넣고 다시한번 코팅하듯이 볶아줍니다.
(양송이버섯, 새송이버섯. 표고버섯 가능)
STEP 8/26

간은 소금이랑 후추만 합니다.
STEP 9/26

재료 볶다가 데쳐 놓은 브로콜리를 넣고,
STEP 10/26

재료들을 볶아줍니다.
(수분이 없을 경우 면수를 1국자 넣어주시면 됩니다.)
STEP 11/26

재료를 볶다가 뜨거운 소금물에 데친 바지락을 넣은 후에
STEP 12/26

달달 볶아줍니다.
STEP 13/26

삶아 놓은 스파게티 면을 넣은 후에,
STEP 14/26

면수와 우유를 넣고,
STEP 15/26

슬라이스 치즈를 넣은 후에
(크림스프를 물에 풀어서 가미해도 됩니다.)
STEP 16/26

달달 볶듯이 조려줍니다.
STEP 17/26

기호에 따라 피자치즈 또는 파마산가루를 가미하셔도 됩니다.
STEP 18/26

휘휘 저어서 파스타 면에 양념이 베이도록 섞어주면 완성 단계가 됩니다.
STEP 19/26

재료와 양념을 잘 섞어주세요.
STEP 20/26

스파게티볼에 집계로 면만 돌돌 말아서 넣은 후에
STEP 21/26

양념이랑 재료를 넣어주면 끝!!
STEP 22/26

제가 며칠전에 만들어 먹은 사진 보고 엄마도 드시고 싶다고 해서,
우유랑 슬라이스 치즈랑 사서 만들게 된
바지락 크림 스파게티 황금레시피
STEP 23/26

아빠 안 계시니 양식 먹자고 하셔서 만든
바지락 크림 스파게티 황금레시피
STEP 24/26

아낌없이 재료를 풍부하게 넣었더니..
비주얼 갑!!
STEP 25/26

완성된 바지락 크림 스파게티 황금레시피
STEP 26/26

버섯은 중국에서 목이버섯 건조해서 압축한거로 만들었어요~

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