주꾸미샤브샤브
제철해물 주꾸미와 입맛돋우는 야채를 함께 드셔보세요.
멸치농축액과 참소스로 편하게 손님맞이에도 사용해 보세요.
아이홈미트가 전하는 뚝딱 레시피입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8주꾸미에 밀가루 2T를 넣고 버무린다.
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STEP 2/8주꾸미를 깨끗이 헹군다.
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STEP 3/8주꾸미를 손질한다.
주꾸미 손질1 : 편히 잘라내는 방법
주꾸미 손질2 : 통으로 연결 되게 손질하는 방법
[영상참고]
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STEP 4/8무 150g는 적당한 크기로 토막낸 후 나박썰기 한다.
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STEP 5/8물 1L에 무를 넣는다
멸치농축소스 2T를 넣고 끓인다. [이것이 국물의 비법
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STEP 6/8준비된 재료 중 조개를 먼저 넣고 끓인다.
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STEP 7/8손질된 주꾸미를 넣고 나머지 채소류를 먹을 만큼 넣어 익히며 먹는다.
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STEP 8/8참소스에 와사비를 넣어 함께 찍어 먹는다
주꾸미샤브샤브 맛보장 레시피
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