수제돈까스 만들기 한접시에 2천원인거 실화??? 육즙가득 풍미의 향연 모두 따라해보세요!!
안녕하세요 키뮤입니다.
오늘의 요리는 육즙가득 풍미의 향연!! 가성비 갑인
수제돈까스입니다~~~ 덤으로 소스도 만들었으니!!
저만 잘 따라오세요~!! 더욱 맛있는 맛을 선보이겠습니다!!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 요리는 자고로 쉬워야 재밌는 법!!! 모든 음식을 쉽게 만들어 드립니다
재료
- 주재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6고기 한장당 허브맛 솔트, 소금, 후추로
밑간을 해준 후 비닐을 덮고 약 30분간 재워둡니다~한면에 다 뿌려주신 후 고기들끼리 닦아주듯이 버무려줘야 간이 골고루 잘 뱁니다
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STEP 2/6재워둔 고기를
밀가루->계란물->밀가루->계란물->빵가루 순으로
묻혀줍니다~빵가루를 묻혀주실땐 쟁반에 넓게 뿌려주신 후 앞뒤로 꾹꾹 눌러주세요!!
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STEP 3/6완성된 돈까스는 냉동 보관 후 오래 드실 수 있으신데요
이렇게 층마다 비닐을 깔아주시면 쉽게 분리해서
원하는 양만큼 드실 수 있어요!!!
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STEP 4/6달궈진팬에 버터 1스푼을 넣고 다진마늘을 넣고 볶다가
마늘이 익을때쯤 물 1컵, 진간장 3스푼, 케챱 2스푼,
설탕 1.5스푼을 넣고 약 3~4분간 졸여주세요약불버터가 없으면 올리브오일로 대체가 가능해요!!
(올리브오일도 없다면 식용유로!!)
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STEP 5/6기름을 넉넉히 두른 후 적당한 타이밍에 뒤집어주세요중약불타지 않게 자주 뒤집어 주는것이 포인트!!
너무 센불에 하면 겉은 타고 속은 익지 않아습니다
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STEP 6/6양면을 고루 익히면 돈까스 완성~
만들어둔 소스를 찍어먹어도 좋고 부어먹어도 좋아요!!
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