2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기를 볼에 담아 소금한꼬집 후추 약간,오일를 넣고 밑간을 한다
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STEP 2/7달군팬에 오일을 두르지 말고 강불에서 고기를 저어가며 구워준다
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STEP 3/7청피망과홍피망은 속심을 제거 해서 깍뚝썰기를 한다
양파도 같은 방법을 썬다
양송이는 큰것은 6등분,작은것은 십자로 4등분 한다
마늘꼭지를 제거한후 반으로 썬다
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STEP 4/7고기를 구웠던 팬에 오일을 두르고 약불에서 양송이 마늘 를 넣고 1분간 볶는다
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STEP 5/7강불로 조절한뒤 양파,청,홍피망을 넣고 2분간 타지 않게 볶는다
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STEP 6/7같은팬에 미리 구워두었던 고기를 넣고 소스를 부은후 섞어가며 볶는다
1-2분간 졸인후 간을 본다
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STEP 7/7소고기찹스테이크 완성
- 소고기의 풍부한 아미노산이 다양한 채소에 함유된 비타민과 섬유질을 만나 맛과 건강을
동시에 저격합니다
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