투톤 '애호박 소시지전'
호박이 저렴할때 호박전을 자주 만드는데요, 오늘은 호박과 둥근 소시지를 크로스로 2가지로 만들어봤어요. 호박의 달큰함과 소시지의 짭쪼롬함이 아주 조화로워요.
어른들은 초간장, 아이들은 케첩 찍어서~~
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9메인재료는 애호박과 둥근소지지예요. 애호박처럼 둥글게 생긴 소시지는 무엇이든 좋아요~분홍소시지를 사용하실때는 소시지에도 소금을 좀 뿌려주시면 좋고요. 전 좀 짭짤한 햄을 사용해서 소금은 패스했어요!
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STEP 2/9소시즈를 0.5cm 폭으로 잘라주고 모양틀을 이용해서 속을 파내어줘요.
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STEP 3/9호박은 0.5cm 폭으로 잘라서 소금을 뿌려 살짝 절여줍니다. 10분간 절여주세요
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STEP 4/9절여진 호박을 모양틀을 이용해서 속을 잘라내어줍니다.
소지지 이용한 틀과 반드시 같은 사이즈를 사용하셔요!!
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STEP 5/9이렇게 크로스로 끼워줍니다. 호박파낸것은 소시지속으로, 소시지 파낸것은 호박속으로~ 그래서 크기가 같아야 해요^^
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STEP 6/9도마위에 올려두고, 부침가루를 앞뒤로 솔솔 뿌려줍니다.
얇게 뿌려주면 1큰술로도 충분해요.
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STEP 7/9달걀 두개를 풀어서 지질 준비를 해요.
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STEP 8/9오일을 두른 팬에 약불로 전을 고르게 부쳐내줍니다.
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STEP 9/9예쁘게 담아주면 끝~
- 스팸을 이용하신다면 하나는 햄은 네모로, 호박은 동글게 2가지 모양이 나오겠죠?
모양깍지는 원하시는 모양으로 선택하셔요, 다만 두께가 얇으면 힘을 받지 못하니
05cm 폭으로 잘라주면 헐거움없이 잘 버텨준답니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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mjK73리뷰별점리챔 애호박 콜라뚜껑사용 ㅎㅎ재밌내요2019.06.27 07:43쉐프의 한마디요리가 즐거워 지셨나봐요^^2019.06.27 08:56
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