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꽃빵과 곁들이는 고추잡채 만들기

오늘은 모두가 함께 즐기기 좋은 고추잡채 레시피를 준비하였습니다.

꽃빵과 함께 곁들여 먹으면 입안에서 파티가 열릴 것만 같아요~!
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡채용 뒷다리살은 분량의 고기밑간 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.
깨끗이 씻은 청고추와 홍고추는 길게 반으로 잘라 씨를 제거한 후 반으로 잘라 얇게 채썰고, 양파는 0.5cm 두께로 채썰고, 대파는 길게 반으로 자른 후 송송썰어주세요.
( 파프리카를 이용하셔도 좋아요. )
김이 오른 찜기에 꽃빵을 올려 3~5분 쪄주세요.
중불로 달군 팬에 고추기름을 2큰술을 두른 후 다진마늘과 대파를 넣고 1~2분 정도 볶다가 고기를 넣어 함께 볶아주세요.
고기가 반정도 익었을 때 청고추, 홍고추, 양파, 굴소스, 후춧가루, 고추기름 2큰술을 넣어 고기가 다 익을 때까지 1~2분 정도 더 볶아 완성한다.
고추가 아닌 파프리카를 이용해도 좋습니다.
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태그Tag
#고추#건강#중국요리#중국집#고추잡채#잡채만들기#잡채용#고추잡채만들기#손님접대#꽃빵
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