2,829
상품목록
main thumb
햇살바람

봄나물 향긋한 달래 오이무침 만드는법

봄을 부르를것 같은 매콤상큼한 달래오이무침 입맛 없을때는

달래장 만들어 두면 밥비벼먹기도 좋지만 이렇게 무쳐도 밥반찬으로 아주 그만인 달래오이무침 레시피 소개해드릴게요

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
요리에 들어가기 앞서 달래 효능도 살짝 알아볼게요
달래는 비타민C와 칼슘이 풍부해 식욕부진이나 춘곤증 예방에도 도움이 되고, 무기질과 빝민이
골고루 들어 있어서 빈혈을 없애주고 동맥경화증 예방에도 도움이 된다고 하네요.
달래는 머리부분만 껍질 손질해주고 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고 4~5cm 길이로 잘라줍니다.
오이는 돌려가며 어슷썰어줍니다.
고추장1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 약간, 간장 1큰술, 매실청으로 양념을 만들어줍니다.
오이는 소금에 절여도 되고 바로 하셔도 됩니다.
재료가 준비되면 양념을 해줍니다.
양념장에 오이를 먼저 양념하고 달래를 해줘도 되지만 전 같이 바로 해줬어요
달래가 물러지지 않게 양념을 조물조물 가볍게 해줍니다.
새콤달콤한 맛을 더해주려면 기호에 따라 식초, 설탕을 더해주시면 되는데,전 매실엑기스로만 그냥 맛을 내줬어요

레시피 작성자About the writer
태그Tag
연관 클래스더보기
달래오이무침 추천더보기
+ 달래오이무침 레시피 더보기
오이무침 추천더보기
달래무침 추천더보기
밑반찬 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기