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#봄나물요리 #취나물된장무침만들기 #된장의 구수한 맛과 취나물의 향긋한 만남
드디어 봄이 왔습니다. 마트에서는 각종 다양한 봄나물들이 나왔어요.

냉이, 달래는 물론이거니와 유채나물, 취나물, 원추리 등등

이렇게 다양한 나물들을 보는 것도 역시 봄이 주는 행복이겠지요.

그래서 봄나물을 이용해서 봄나물퍼레이드를 할까 합니다.

첫번째로는 초간단한 것부터 시작하지요.

취나물인데요. 취나물을 날것으로 먹어 보면 상당히 쓴맛이 강한 것이 특징입니다.

하지만 쓴맛이 몸에는 좋다고 하잖아요.

쓴맛을 사라지게 하기 위해서는 일단 한번 데쳐 주고는

된장과 매실액으로 무쳐낸 취나물된장무침입니다.
4인분 15분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기3 댓글0
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 예규마미
    리뷰별점
    이레시피로 맛나게 무쳐먹었어요~♥
    2020.05.15 16:35
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2020.05.16 11:57
  • 분식엄마
    리뷰별점
    된장에 무치니 구수한 맛이랄까~~ 맛있어요~~^^
    2019.08.17 21:23
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*
    2019.08.19 10:43
  • 워터루
    리뷰별점
    상큼하게 무쳤어요
    2019.05.08 00:05
    쉐프의 한마디
    무난한 맛이지요 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다. --**
    2019.08.19 10:44
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