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봄나물 무말랭이 달래무침
친구가 준 무말랭이와 달래로 만든 무말랭이 달래무침! 엄마가 어릴 때 해준 음식 중 좋아하는 반찬 중 하나이다 남편도 나물 무말랭이 이런걸 좋아한다 아이들도 이런걸 먹어야 좋은데 달래서 먹이기엔 이미 커버렸다 집에서 밥먹을 때가 제일 행복하다는 남편과 저녁에 맛있게 먹었다
6인분 이상 60분 이내 초급

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

재료
양념
노하우
  • 달래 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
마지막에 통깨와 들기름 또는 참기름 추가가능 무는 너무 많이 불리면 식감과 영양면에서 (-)

양념은 무에 먼저 치댄다 달래는 가늘어서 나중에 가볍게 버무린다 보관할 용기에 버무리기
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무말랭이무침 맛보장 레시피