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백합엄마

제육볶음 만드는법

밥과 함께 먹으면 제일 맛있는제육볶음 레시피를

준비 해 봤습니다

미세먼지나 황사가 많을때 자주 해서 드시면

조금이나마 도움이 되겠죠^^

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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일반정육점에서 수작업으로 돼지 앞다리살을 먹기좋은 크기로 썰어
주셨어요
기계로 썰는것보다 직접칼로 썰으면
더 맛있다고 하시네요ㅋㅋ
*이 맛에 재래시장을 갑니다
양념장를 만들어 볼까요
고추장3,고추가루3,다진마늘2
진간장1,매실액2,후추가루,생강
가루를 골고루 섞어서 양념장을
만들어 주세요
*매실액 없으면 설탕 넣어도 됩니다
돼지고기 앞다리살과 채썰어 놓은
양파와 청양고추를 준비 합니다
준비된 양념을 넣고 버무려
줍니다
양념 후 바로 볶아도 되지만
냉장고에 30분 정도 숙성시켜주면
양념이 베어 더욱 맛있답니다~!!
달구어진 팬에 올리브유 2큰술과
대파를 넣고 3분 정도 볶아
파 기름을 내주세요
그 위에 양념한 고기를 넣어 주세요
중불로 볶아 완전히 익혀 주세요
마지막에 통깨를 뿌려주면
제육볶음 완성 입니다~!!
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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