간단한 나물반찬 한 가지~ 도라지무침
시장에서 곱게 다듬어 파는 도라지를 사왔습니다. 명절이나 재사에 그리고 생일상에 올리는 나물로 주로 볶아서 해먹고 평소에는 가끔 초고추장에 생채로 무쳐 놓으면 식구들이 잘 먹어요. 매콤새콤한 초고추장 양념에 아삭한 도라지 식감이 잘 어울리지요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5시장에서 사온 도라지는 소금 1큰술과 물 2컵정도를 붓고 고루 문질러 씻어.....
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STEP 2/5흐르는 물에 흔들어 씻어 체에 건져 줍니다.
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STEP 3/5손질한 도라지 2줌을 준비해 줍니다.
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STEP 4/5다듬은 쪽파는 흰부분과 초록부분으로 나눠 잘라 한움큼 준비합니다.
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STEP 5/5볼에 도라지, 쪽파와 나머지 양념을 넣고 무쳐 완성합니다.
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