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집에서 이색적인 쫄면 만들기 / 닭 간장조림 쫄면 황금레시피
안녕하세요 똑쌀이 입니다.
오늘은 평소에 먹던 매콤한 쫄면 대신에!! 조금 더 색다르게 먹을 수 있는 이색 쫄면요리를 준비해봤어요
닭다릿살과 메밀소바 먹을때 주로 쓰이는 메밀소바 소스를 이용해서 만든 닭 간장조림 쫄면을 소개드릴께요
맵지 않은 쫄면이라서 매운쫄면을 못드시는 분들이나 아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있답니다 :)
집에서 쉽게 따라할 수 있는 닭 간장조림 쫄면 만들기 시작합니다!!
요리 시작 전 재료 체크해주세요!!
재료 준비하기
- 2인 기준 -
칠갑농산 쫄면 1개 , 닭다릿살 200g , 양파 1/2개 , 대파 1/2대
마늘 1큰술 , 달걀 1개, 가쓰오브시액상소스 1/2컵 , 물 1컵
조리 과정
1) 닭다릿살을 먹기 좋게 자르고, 양파는 채 썰고 대파는 어슷썰기 해주세요
달걀은 흰자와 노른자를 완전히 섞지 않고 노른자만 살짝 터트려 준비합니다.
2) 프라이팬에 물 1컵, 가쓰오브시 액상소스 1/2컵을 넣고 물이 끓으면
닭고기와 양파, 마늘을 넣어 닭이 반쯤 익으면 쫄면을 넣습니다.
3) 닭고기와 쫄면이 익으면 대파와 달걀을 넣고 2분 정도 익혀주세요
( 간이 부족하면 가쓰오브시 액상소스로 간을 맞춥니다 )
4) 2분 다 익힌 뒤 그릇에 담아주기만 하면 닭 간장조림 쫄면이 뚝딱 완성됬어요 :)
재료 손질만 하고 끓이기만 하면 금방 완성되서 요리초보자 분들도 레시피 보면서 따라하시면
닭 간장조림 쫄면을 쉽게 완성하실 수 있을 것 같아요~!
오늘 습한 날씨에 집에서 입맛 땡기는 요리가 끌리신다면 오늘 알려드린 레시피대로 이색적인 쫄면요리 만들어보세요 :)
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