미니새송이버섯볶음 만드는법 간단한 매일반찬
버섯 특유의 향이 강하지 않고 쫄깃한 식감이 좋은
버섯을 좋아하지 않는 아이들에게도 간장이나 굴소스를 더해 볶아주면
맛있다고 잘 먹는 반찬이기도 한데요. 버섯의 쫄깃한 식감이 고기를 먹는듯한 느낌이라 그런지..한번 맛보고는 맛있다고 해주는 반찬중에 하나이에요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9쫄깃한 식감에 짭조름한 간장과 굴소스가 어울어지는
초간단 반찬으로 누구나 쉽게 요리할 수 있고
저렴한 가격이라 더 좋은 반찬이에요.
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STEP 2/9미니새송이버섯은 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.
작은건 자르지 않고 그대로 요리합니다.
당근, 양파는 채썰고, 청량고추도 채썰어줍니합니다.
(청량고추 대신 파프리카를 넣어주시면 됩니다)
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STEP 3/9편썬 마늘은 팬에 기름을 두르고 마늘기름을 먼저 만들어줍니다.
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STEP 4/9마늘이 타지 않을 정도로 볶아 여기에 채썰어 준비한 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/9타지 않게 볶아줍니다.
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STEP 6/9양파, 당근이 1/2정도 익었을때 새송이버섯 청량고추를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/9마늘기름을 만들어 볶아주기 때문에 볶을때 마늘향 때문에 맛있는냄새가..ㅎㅎㅎ
여기에 후추를 좋아하시면 살짝 뿌려 볶아주시면 됩니다.
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STEP 9/9여기에 간장1T를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 10/9여기에 굴소스를 더해 볶아주시면 됩니다.
버섯이나 채소에서 수분이 나오긴 한데 많지 않은양이라타지 않고 불조절을 해주면서 볶아주세요.
- 가격도 저렴하고 조리법도 간단해서 누구나 쉽게 조리할 수 있답니다.
대신 센불에 볶아주면 수분이 많지 않아 더 맛있게 먹을 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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구 혜영리뷰별점네,맛있게잘만들어먹었어요~감사합니다2021.07.19 14:14 -
-초록맘리뷰별점간단하고 진짜 맛있어요~~2020.04.18 18:26
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