만물상 멸치볶음국민반찬
평소하는다른방법멸치볶음이 라 한번도전해봅니다
마요네즈를 넣어서 고소한멸치볶음이네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10멸치150g, 청양고추2개,홍고추1개,청주약간,마요네즈2큰술
양념장:고춧가루2,고추장2,간장1/2,설탕1,물4,식용유2,물엿2참기름1통깨약간
밥숟가락계량입니다
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STEP 2/10멸치에 청주를 뿌려주고 마요네즈2큰술 넣어 버무려주세요.
청주를 뿌려주면비린내를 제거가 됩니다.
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STEP 3/10홍고추와 청양고추는 송송 썰어준비해줘요
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STEP 4/10고추장2고춧가루2 물4 간장반큰술,설탕1 식용유2큰술 넣어 섞어줍니다.
밥숟가락계량입니다.
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STEP 5/10팬에 마요네즈 버무린 멸치를 3분정도 볶아줍니다.
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STEP 6/10팬 가장자리에 멸치를 밀어두고 양념장을 넣어 바글바글 끓여주고
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STEP 7/10양념장이 끓으면 멸치와 양념장을 섞어 볶아줍니다.
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STEP 8/10청양고추와 홍고추넣고 볶아주고 물엿을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 9/10마지막에 참기름1큰술 참깨를 넣어 마무리해줍니다
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STEP 10/10멸치볶음완성
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