초간단 마파두부 맛있게 만들기
재료
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마파두부는 밥반찬으로, 슥슥 비벼 먹는데 취향 저격이다.
좀 많이 해두고 나눠서 먹어도 되고 나눠 먹어도 맛있다는 것
종이컵 기준
재료
다진 돼지고기1컵, 단단한 두부 1모, 쪽파 3대, 물(2~3컵)
양념
고춧가루 2 큰 술, 식용류2큰술,청주 1 큰 술, 다진 마늘 1.5 큰 술,
소금, 후추 (약간 간맞춰서)
참치 액 1 , 두반장 1컵(200ml), 굴 소스 2 큰 술, 설탕1
*녹말가루, 물 1:1 비율로 섞어둔다.
식용유2 큰 술 넣고 >다진 돼지고기 볶기>청주 넣고>
고춧가루 2 넣고 볶아준다. 고기 볶을때 후추 톡톡톡
그리고 다진 마늘을 넣고 1.5큰술 넣어 더 볶아주고
깍둑썰기 한 두부를 넣어주고, 두반장을 넣어주고 살살 볶는다
그리고 참치 액 1 넣고, 굴 소스 2 넣고, 쪽 파 넣고 물을 두부가 전부 잠기지 않을만큼
넣어주고, 간이 맞으면 녹말물을 넣어서
걸죽하게 끓여 준다.
부족한 간은 참치액으로 한다!
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