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시크제이맘

만두전골 레시피

만두전골
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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전골에 넣을 배추는 3~4등분 해서 썰고, 새송이버섯은 먹기 좋게 썰고
팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 헹궈 준비하고, 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어 재료를 준비합니다.
버섯은 좋아하는 종류로 준비해도 좋고
배추 대신 청경채를 넣어도 괜찮아요.
저는 왕만두 3개와 일반 만두 5개를 준비했어요(고기, 김치만두)
소고기 양념재료인 다진 마늘 1, 맛술 1, 멸치 액젓 1, 후춧가루 약간을 넣고
조물조물 양념을 해주세요.
전골냄비에 준비한 재료를 켜켜이 담고
육수를 만들어 주세요.
생수 5컵에 연두 2를 넣어 만들었어요.
+ 급하게 준비하다보니 육수가 없어서 사용을 못했어요. 멸치다시마육수 5컵을 준비하고 간은 소금으로 해주심 된답니다.
육수를 모두 붓고 불 위에 올려 바글바글 끓여주세요.
둘러앉아서 끓여가면서 건져 먹으면 된답니다
레시피 작성자About the writer
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