감바스 알 하이요 / Gambas al ajillo
새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워낸 스페인 요리이다. 주로 스페인 남부와 중부지방에서 쉽게 접할 수 있다.
감바스(gambas)는 새우를, 아히요(ajillo)는 마늘 소스를 뜻한다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6마늘은 편 썰고, 페페론치노는 반으로 자른다.
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STEP 2/6방울토마토는 절반으로 잘라준다.
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STEP 3/6새우 머리, 내장, 물집, 껍질을 제거한다.
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STEP 4/6올리브오일에 마늘과 페페론치노는 튀기듯이 볶는다.
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STEP 5/6토마토를 넣고 볶는다.
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STEP 6/6새우를 넣고 후춧가루, 소금을 넣는다
- 1. 월계수잎을 넣어 주셔도 됩니다.
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