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쉽게 잡채밥 만드는법-딸에게#
노란장미

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잡채 해먹을려고 고기는 준비하고

당면이 있다고 보니~

에고 양이 적네요~

사러 나가기는 싫고

그냥 쉽게 1인분씩 잡채밥으로~

잡채밥

휘리릭 만드는~ 잡채밥

#잡채밥만드는법

당면 250g, 소고기 200g,

대파 흰부분 1대, 당근 조금, 양파 1개, 시금치

1인분 - 마더소스 1~2 T, 물 반컵, 통깨, 참기름

3~4인분 양입니다

한우 잡채용으로 준비~

키친타월에 싸서 핏물을 빼고

팬에 미림 ,간장조금, 마늘넣고 볶아둬요~

전 미리 볶았지만

그때 그때 넣고 볶으셔도 됩니다.

대파도 길이로 채썰고, 당근,양파도 채썰어요~

볶은 소고기,

시금치도 살짝 데쳐서 준비~

당면은 찬물에 12시간 정도 불려서 준비

팬에 기름을 두르고

양파,파,당근 넣고 볶다가

볶은고기도 넣고, 당면도 넉넉히 넣고

물을 붓고 볶다가

마더소스넣고 물기가 조금 남아있을 때 까지 휘리릭~

데친 시금치도 넣고

통깨, 참후추,기름으로 마무리

https://blog.naver.com/mimi030630/221006320864

마더소스는 요기를 참고하세요~

윤식당 불고기 라이스+ 불고기 누들

섞은 스타일이라고 할까요?

고추기름으로 볶아 간장 + 굴소스 넣으면

중국식 잡채밥이 된다죠~

기름 넉넉히 부어 튀기듯이 계란 후라이 부쳐서

접시에 밥 조금 담고

위에 잡채 넉넉히 얹고

계란후라이 올리면

잡채밥 완성~

잡채 듬뿍~ 잡채밥

당면만 잘 불려놓으면

휘리릭 만들기 쉬운 잡채밥이랍니다.

드실땐~ 계란 탁 터트려서

슥슥 비벼요~

싱거우면 고추장아찌 간장 넣고 비벼요~

계란탕 함께 곁들이면

한그릇요리로 굿~

오늘 뭐먹지? 든든집밥은

잡채밥입니다.


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