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3월 3일 삼겹살데이, 삼겹살 고추장볶음
두툼한 삼겹살이나 목살을 고추장 양념해서 구워 먹으면 참 맛있어요. 하지만 고기가 두꺼우면 양념은 타고 고기는 안익는 경우가 많아 얇게 썰어 고추장 불고기를 주로 하지요. 그래서 저는 고기가 익기전 양념이 타는걸 방지하고 고기도 완전히 익혀 먹을 수 있게 두툼한 삼겹살을 한번 구워 익힌 후 고추장양념에 볶아 주었습니다. 이름하여 삼겹살 고추장볶음입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
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