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상큼한 오이 소박이
오이가 상큼하고 맛있어 오이 소박이를 만들어 봤습니다.숙성시켜 먹어도 맛있지만 우리집은 생김치를 좋아해 버무리자 마자 울 아들 오이김치 먹어야지 하면서 라면 끓여 주세요 하네요. ㅎ

잘 먹은 울 아들 이뼈용^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 참치액 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
*오이를 끓은물에 재웠다하면 오래 보관해도 무르지 않고 아삭합니다.

*절인 오이를 물에 씻을때 간을 보시고 짜면 물에 잠깐 담갔다가 버무려주세요.

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오이소박이 맛보장 레시피