라따뚜이 만들기
아이들이 좋아하는 애니메이션 라따뚜이..
거기서 나오는 이 음식을 맛 보고 싶다고 하여 만들어 봤어요~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/17우선 소스부터 만들어 줄껀데요.
저는 요 소스를 이용해서 만들었어요~
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STEP 2/17그냥 야채만 넣으면 심심할꺼 같아 돼지고기 다짐육 5큰술 정도 준비합니다.
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STEP 3/17양파 1/4개는 다져줍니다.
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STEP 4/17웍에 기름 두르고 다진마늘, 다진 양파를 넣어 볶아주다가..
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STEP 5/17돼지고기 다짐육 모두 넣고 같이 볶아줍니다. 볶을때 덩어리가 지지 않게 잘 풀어서 볶아줍니다.
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STEP 6/17이렇게 잘 볶아진 고기 위에..
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STEP 7/17시판용 토마토 소스 한통 다 부어줍니다.
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STEP 8/17그런다음 잘 섞어주고 10분 정도 중불에서 수분기를 날려줍니다.
이럼 소스 완성..
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STEP 9/17가지는 동그랗게 너무 두껍지 않게 썰어줍니다.
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STEP 10/17쥬키니 호박도 가지와 같은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 11/17새송이 버섯도 똑같이 썰어주고요..
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STEP 12/17토마토도 썰어주는데요.
큰 사이즈라 동그랗게 안 썰려서 반 잘라 썰었어요.
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STEP 13/17이제 오븐팬에 만들어 놓은 소스 올려주고요.
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STEP 14/17썰어놓은 야채 켜켜이 차곡차곡 동그랗게 모양을 만들어 셋팅을 해줍니다.
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STEP 15/17그런 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 간을 해주구요.
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STEP 16/17그런다음 오븐에 구워주면 되는데요.
위에가 타지 않게 호일을 둘러준 다음 25~30분 정도 구워주면 라따뚜이 완성입니다.
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STEP 17/17완성된 라따뚜이는 삶아놓은 스파게티 면이나 빵과 함께 곁들어 드시면 됩니다.
- 라따뚜이는 프랑스에서 즐겨 먹는 야채 스튜요리입니다.
가지, 토마토, 피망, 양파, 호박, 마늘등의 여러가지 채소와 허브를 넣어 모든 재료를 올리브유에 볶아서 먹거나 따로 만들어 곁들어 먹는다고하니 좋아하는 야채들로 만들어 드시면 좋을듯합니다~
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