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돼지고기 간장 불고기
돼지고기 전지나 후지는 가격이 저렴한 편이라 넉넉히 구입해서 고추장양념에도 ( @6907437 ) 재워 놓고 간장양념에도 재워봤습니다.

소분해서 냉동실에 보관했다가 해동해서 노릇하게 볶아 봤습니다.자극적이지 않고 간도 적당하고 맛있어요.

요~ 양념 비율로 좀 더 재워 보관해야겠다는 생각입니다.ㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
돼지고기를 양념한후 소분해서 냉동실에 보관했다가 필요할때 해동해서 사용하시면 됩니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 바쁘니
    리뷰별점
    알려주신 리뷰대로 따라만했는데 정말 맛있었어요 먼저 후라이팬에 기름두르고 대파썰어넣어 파기름내고 고기얹어 거의 익어갈즈음 양파채썰어 잠깐 볶아 요리 끝냈네요
    2024.09.12 20:23
  • ssigss****
    리뷰별점
    정말 맛있어서 먹기 바빠 사진을 못찍었네요 저는 파기름 내서 양념에 재워둔 고기 볶다가 편마늘과 꽈리고추 넣고 볶았더니 보기도 예쁘고 맛도 좋았어요 고기를 센불에서 한쪽면 바싹 굽고 뒤집으라는 팁이 중요한것 같아요 lee쉐프님 맛난 레시피 감사해요 양념해서 냉동 해놨다가 자취하는 아들에게 보내줘야겠네요
    2024.06.12 19:54
  • dd4567
    리뷰별점
    레시피그대로하니 맛있었어요. 이제 이레시피정착입니다
    2024.02.08 15:55
  • 노랑곤냥
    리뷰별점
    월남쌈에 넣으려고 바싹 구워서 맛있게 싸먹었어요. 감사합니다!
    2023.12.14 18:44
    쉐프의 한마디
    노랑곤냥님은 요리를 참 지혜롭게 하시는분이시네요 이 레시피로 월남쌈 하실 생각은 어찌하셨는지요~^^ 귀한 시간 내셔서 마음을 표현해 주셔서 감사합니다.어려운 때인데 용기를 주시네요.날씨 많이 추워졌죠.감기 조심하시고 앞으로도 맛있는 요리로 행복한 식탁을 만드세요
    2023.12.16 07:18
간장돼지불고기 맛보장 레시피