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병수댁의요리교실

잘익은 김장김치와 돼지고기, 그리고 두부, '두부김치'

김장김치가 맛있게 익은 요즘 김치요리 많이 만드실텐데요~ 간단한 재료로

입맛이 확 돌게 만들어주는 두부김치는 어떠실지요?
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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두부는 1cm 폭으로 잘라서 소금을 뿌려 수분을 제거하여 단단하게 만들어줍니다.
양파는 슬라이스로, 대파는 어슷하게 썰어주세요
김치는 한입크기로 잘라주시고요.
들기름을 두른 팬에 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
팬에 들기름을 두르고 돼지고기와 마늘,후추를 넣고 볶아줍니다.
돼지고기가 익어가면 준비한 김치를 넣고 볶아주세요.

오일이 부족하면 들기름을 추가로 조금 더 넣으시고요. 중약불 유지!!

양파를 넣어주세요~ 김치와 양파가 부들부들하게 익을 수 있게 볶아주시고, 수분이 부족하면 이때 물을 3큰술
넣어주세요.
단맛을 조금 더해줄 설탕을 넣어주시고요~
양파와 김치가 부들부들하게 익으면 대파를 넣어서 마무리~
끝났어요. 너무 간단하죠?
들기름의 향이 두부와 김치볶음에 충분히 베여있어 참기름을 추가로 넣지 않았는데요. 기호에 따라서 원하시면 넣으셔도 되요.^^

든든한 메인반찬으로도 좋고, 야식으로도 좋고, 안주로도 간단한 두부김치!!

레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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