영양만점 명품 표고버섯전

영양만점 명품 표고버섯전

버섯을 좋아하는 저는 고기를 넣고 전을 만들어 보았는데 아이들이 너무 잘 먹었어요

3인분

30분 이내

중급

만개조아

[더보기] 간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
밀가루 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

제일 중요한 표고버섯을
깨끗이 씻어서 한번 살짝 삶아주세요
그리고 밑 기둥을 제거해 주세요
STEP 2/7

버섯과 고기를 준비해주세요
다진고기에 소금과 후추와 마늘을 넣고 버무려주세요
대파도 송송 썰어주시고 밀가루반컵을 넣고 치대주세요
STEP 3/7

기둥을 뗀 표고버섯에
고기 다진걸 넣어주세요
너무 많이 넣으면 잘 익지 않아요
STEP 4/7

밀가루를 살짝 발라주세요
STEP 5/7

소금을 한꼬집을 넣어주세요
고기를 넣은 표고버섯을 계란물을 묻혀서 후라이팬에 올려주세요
고기를 넣은 아랫부분부터 부쳐주세요
STEP 6/7

약불에 노릇노릇 익혀주세요
STEP 7/7

명품 표고 버섯전 완성~~

: 안에 고기가 안 익을수 있으니 불 조절을 잘 해주세요

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