저염식 _ 굴전, 굴씻는법까지~~
제철이라 맛있는 굴로
굴전 만들어요
제철음식은 꼭 먹어줘야쥬 ㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8굴 쉽게 씻는 법 알려 드릴게요
여러방법이 있는데요
쉬운버전으로.. ㅎ
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STEP 2/8굵은소금을 넣고
손으로 휘휘 저으면 이물질들이 떨어집니다
두어번 헹궈 물기 빼주면 되지요
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STEP 3/8채에 받쳐 물기 빼 줍니다
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STEP 4/8씻은 굴 물기빠지면
밀가루 살짝만 묻힙니다
많이 묻히면 굴전이 아니라 굴빵이되기 십상이지요 ㅎ
저도 그런적이 있어요
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STEP 5/8굴전만들기 할게요
달걀은 실온에 두었다가 준비해요
달걀풀어 소금간 약하게해서 묻힙니다
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STEP 6/8이건 뭐?
대파, 당근 다져서 넣고
굴전 만들어보려고 살짝 만들었어요 ㅎ
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STEP 7/8팬에 오일둘러
중약불로 굴전 노릇노릇하게 부칩니다
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STEP 8/8맛나게 부쳐진 굴전 완성입니다
간 약하게 해서 초간장 찍어먹으니 맛나고 좋네요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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hellotoearth리뷰별점감사합니다! 굴 씻는 법도 유용하고, 어렵지않게 잘 해먹었습니다. 부친김에 두부랑 팽이버섯도 함께^^2021.01.30 11:49 -
리뷰별점정말 굵은소금 넣고 씻으니 깨끗해지내요 ㅎ 고맙습니다2019.03.01 15:09
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