밑반찬 표고 버섯 계란 장조림 만들기

밑반찬 표고 버섯 계란 장조림 만들기

표고버섯과 계란 장조림 만들어 볼께요.

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STEP 1/6

전에 표고버섯 장조림 하니 식구들 잘 먹어서
계란이랑 함께 넣어서 해야겠어요..
STEP 2/6

우선 계란은 소금이랑 식초 조금 넣고
삶아서 찬물로 샤워 시켜서 까서 준비해 주시구요
건표고버섯은 물에 한 30분 정오 불려 주세요..
이렇게 해서 준비물 완료..
STEP 3/6

그럼 이렇게 준비되면 물 약간에
올리고당과 간장을 넣어서 간을 해주세요..
STEP 4/6

메추리알 할 때는 그냥 올리고당과 간장만 넣어도
되구요..
계란 장조림은 계란이 커서 안까지
간이 배어야 해서 조금 더 끓일 거라서
물을 약간 넣었어요.
STEP 5/6

그리고 보글 보글 끓여주세요,
STEP 6/6

그리고는 양념장이 다 졸아지면
완성이랍니다..
너무 간단하져???

: 올리고당을 넣으면 더 쫀득한 맛을 맛보 실 수 있어요.

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