냉파요리, 어묵 잡채 만들기
자주 놀러오는 친구가 잡채를 좋아해서 몇번 하다보니 잡채가 잡채 맛이 납니다(당연한건데..)
이번엔, 엘린84님 레시피 보고 따라했습니다(생생정보통 황금레시피 라네요)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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알아서
- 양념
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조리순서
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STEP 1/8당면 한줌반 정도를 끓는물에 11분넣고 체에 받치고, 기다리면서 야채는 볶아놓습니다.
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STEP 2/8간장10t,물엿20t 를 넣고 당면을 넣어서 졸입니다
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STEP 3/8한소끔 식힌 후
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STEP 4/8야채 넣고 버무려주세요
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STEP 5/8저는 뭐 손이나 가스렌지에 뭐 묻는거 싫어하니 위생장갑끼고
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STEP 6/8난 남들과는 다르게
누구보다 빠르게
버무리고
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STEP 7/8(원래 너무 달 것 같아서 물엿15t 넣었다가 간장맛이 너무짜서 물엿5t넣고 다시 볶았습니다. 물엿20t 넣으세요...)
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STEP 8/8그냥 이맛은 잡채다!
하는 잡채완성
- 저는 간을 안보고 요리하는 타입인데,
잡채는 중간중간 간 보면서 하는게 나을것 같습니다
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