Name: 수미네 반찬 황태해장국 끓이는법 시원한 국물맛이 최고
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 100g; 쌀뜨물 1.8L; 무 1/4토막; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 1뿌리; 참기름 1Ts; 두부 1모; 다진 마늘 1ts; 국간장 1Ts; 새우젓 1Ts; 계란 1개

수미네 반찬 황태해장국 끓이는법 시원한 국물맛이 최고

목요일 저녁만 되면 애주가 남표니가 달기기 때문에 다음날엔 어김없이 해장국을 찾더라고요 ㅋㅋ 그래서 만들어 본 수미네반찬 황태해장국!!

4인분

30분 이내

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재료

재료

노하우

무 손질법
무 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
두부 보관법
국간장 조리법
새우젓 보관법
계란 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

분량의 재료를 준비 해 주세요
STEP 2/10

무 1/4토막을 황태채 길이와 같이 잘라주세요
STEP 3/10

청양고추와 1개와 홍고추 1개, 대파 1뿌리는 송송 썰어주세요
STEP 4/10

황태채 100g에 물을 조금 부어 조물조물해주세요 수미네 반찬에서는 분무기를 사용해서 황태채에 뿌리더라고요
황태채를 촉촉하게 만들면 영양이 더 업되기 때문에 물을 조금 넣어 주면 좋다고 해요:)
STEP 5/10

참기름 1Ts를 넣고 황태채를 볶아주세요
STEP 6/10

쌀뜨물 1.8L를 부어주세요
STEP 7/10

썰어 놓은 무를 넣고 푹 끓여주세요 오래끓이면 끓일수록 뽀얀 국물이 나오더라고요:)
STEP 8/10

두부 1모는 황태채 길이와 비슷한 크기로 잘라주세요
STEP 9/10

썰어 놓은 두부를 넣은 뒤 다진 마늘을 1/2Ts 넣어주세요
국간장 1Ts를 넣어 준 뒤 썰어 둔 파와 청양고추를 함께 넣어주세요
새우젓 1Ts과 계란 1개를 넣은 뒤 불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮고 잔열로 익혀주시면 된답니다:)
STEP 10/10

간단하면서도 시원하고 맛있는 황태 해장국이 완성되었습니다:)