Name: 태국의 맛 '파인애플 볶음밥'
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파인애플 1개; 달걀 2개; 양파 1개; 빨간 파프리카 1개 (또는 토마토); 매운 고추 1줌 (생략가능); 생새우(중간) 10마리; 파인애플 과육 1/4개; 밥 2공기; 피쉬액젓 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 파; 실란트로(고수); 참기름

태국의 맛 '파인애플 볶음밥'

가끔 별미를 즐기기에 좋은 파인애플 볶음밥.

손님상에도 특별하니 이쁘게 맛나게 즐길 수 있어요.

냉파하느라 부족한 재료에도 맛나게 태국의 맛을 즐겼습니다.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

파인애플
1개 구매
달걀
2개 구매
양파
1개 구매
빨간 파프리카
1개 구매

또는 토마토
매운 고추
1줌 구매

생략가능
생새우(중간)
10마리 구매
파인애플 과육
1/4개 구매
밥
2공기 구매
피쉬액젓
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

추가재료

노하우

파인애플 손질법
파인애플 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
새우 손질법
새우 보관법
멸치액젓 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

볶음밥에 들어갈 계란은 수분을 완전히 없애야
밥이 고슬고슬~
미리 익혀서
STEP 2/12

다른 그릇에 따로 담아 두고요.
STEP 3/12

양파 다지고
빨간 파프리카가 없어서 토마토 씨 제거하고 과육만 사용했어요.
매운 고추 한줌 넣고
달달달~~ 볶아줍니다.
피쉬소스 1큰술 넣어줘야 태국의 맛이!

냉파여서 빠진재료 : 쏭쏭 썬 파,빨간 파프리카,고수(실란트로)
STEP 4/12

생새우도 넣고요
달달달~~ 볶아주다가
STEP 5/12

소금
후춧가루로 간하기
STEP 6/12

파인애플 잘게 썰어 넣고
물기 말리며 달달달~~~볶습니다.
STEP 7/12

고슬하게 지어진 밥을 한켠에 넣고
물기 말리며 달달달~~~
STEP 8/12

계란 넣고 다 함께 달달달~~~
STEP 9/12

맛있는 파인애플 볶음밥이 완성되었어요.
비록, 파랑 실란트로가 빠져 2% 부족한 맛이긴 해도...
참기름맛 좋아하면 마지막에
참기름 한큰술 둘러주세요^^
STEP 10/12

파인애플 과육을 파서
파인애플을 그릇삼아 담아주니 그럴싸~~하게 맛난 느낌입니다.
STEP 11/12

파랑 실란트로 없어 조금 부족한 맛을
매운 고추랑 새우가 맛 보충을 해 주니
음~~~ 흡족!
STEP 12/12

반찬 1도 없이
싹싹~~~ 볶음밥을 맛나게 비워냅니다.