돼지고기 볶음(소주로 잡내를 제거)
소주로 돼지고기 잡내를 없애고 간단히 조리하는 돼지고기 볶음입니다. 손자가 아주 좋아해요~ㅋ
2인분 
30분 이내 
초급 음식으로 건강을 챙깁시다~♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6목살 돈육 대패살을 한통 구입하면 보통 600g 정도 됩니다.
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STEP 2/6200g씩 나누어서 냉동실에 보관합니다.
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STEP 3/6조리할 한봉지를 냉동실에서 꺼내어 준비합니다.
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STEP 4/6돈육 200g에 소주4Ts, 양조간장3Ts, 설탕1Ts을 넣고 봉지 안에서 툴툴 털면서 버무려 30분을 실온에 두면 대패살이라 얼은 것이 녹습니다.
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STEP 5/6그냥 볶으면 대패살로 도르르 말린채로 볶아지므로 하나씩 펴서 반씩 잘라줍니다.
조금 귀찮을 수 있지만~ㅋ 먹기 좋게 배려하기 위해 수고를 더합니다.
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STEP 6/6마늘 3톨 다지고, 양파 반개 썰어서 볶아주고 마지막에 참기름 1ts을 넣어 저어주면 완성입니다.
맛있게 드세요~♡
- 위 레시피는 어린이용이구요,
어른이 먹을 때는 고추가루 1Ts, 표고버섯 1개를 추가합니다.
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