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수미네 반찬 ST 낙지볶음
백종원 선생님 것과 비교해 보고 싶어서 만들어봤어요. 티비 보시면 아시겠지만 계량을 해준다고 해주지만 사실 거의 무의미한 경우가 대부분이라 감으로 해야하는데 낙지볶음도 대체 낙지를 몇마리를 넣은건지... 고추가루는 얼마나 더 추가한건지... 불분명해서 티비에서 보여지는대로만 하다가는 음식이 아니라 폭탄이 될 것 같아(너무 맵기만해서) 고추가루 추가량은 줄이고 간장과 설탕은 조금 늘렸지만 조리하는 방식은 그대로 고수했습니다.
4인분 60분 이내 중급

어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!

재료
양념장
노하우
  • 낙지 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 떡볶이떡 손질법
  • 떡볶이떡 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
수미쌤 ST 낙지볶음은 담백한 칼칼함과 마늘의 알싸한 매운 맛이 포인트인 것 같아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 기호연
    리뷰별점
    낙지를 처음 손질해보는데 자세히 알려주셔서 잘 손질하고 맛있게 만들었어요!! 요린이인데 남편이 맛있게 맵다고 좋아해요 ㅎㅎㅎㅎ 양념이 매콤하니 콩나물 데쳐서 비벼먹어도 맛있어요!!
    2023.10.20 20:44
  • 유진/현서맘❤️
    리뷰별점
    몇번이나 해먹었어요!!! 딱 제가 원한 그맛이에요!!@@
    2023.05.18 11:43
  • 원2빈2
    리뷰별점
    아주 맛있게 잘 먹었어요
    2020.10.13 12:27
    쉐프의 한마디
    감사합니다! 건강하세요~
    2020.10.13 23:46
  • 단미가온
    리뷰별점
    맛이 끝내줘요~~~!!!
    2020.06.26 08:14
    쉐프의 한마디
    와..맛있게 생겼네요. 감사합니다~
    2020.06.26 22:30
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낙지볶음 맛보장 레시피