겉은 바삭 속은 보들 통두부튀김
집에 있는 두부와 막걸리.. 고민고민.. 이거 괜찮네~~^^
2인분 
15분 이내 
초급 유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4마늘은 슬라이스 해 주세요. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 불은 중불로 가열해 주세요. 슬라이스한 마늘을 기름에 넣고 노릇노릇 튀겨주세요. 마늘기름도 완성. 튀긴 마늘은 빼주시고요. 기름에 두부 6면을 노릇노릇 튀겨주세요.
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STEP 2/4튀긴 통두부에 칼집을 넣어주세요. 밑면까지 자르지는 마세요. 칼집이 잘 안들어가요. 바게트빵용 칼로 하면 좋아요.
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STEP 3/4대파, 양파, 청양고추는 얇게 채 썰어주세요. 양념그릇에 채썬 것을 넣고 고추가루, 간장, 맛술, 참기름, 통깨를 분량대로 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/4튀긴 통두부에 양념장을 올려주면 끝. 정말 간단합니다~~ㅋ
겉은 바삭하고 속은 보들합니다. 간장의 짭조름한 맛과 너무 잘 어울려요~
- 두부는 찌개용으로 하는게 좋아요. 막걸리 준비는 필수^^
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