매일 아이들반찬 돼지고기폭찹스테이크 만드는법
매일 아이들반찬으로 돼지고기폭찹을 만들어 봤어요.
돼지고기안심을 사용했는데 담백하고 맛이 아주 좋더라구요.
초간단 돼지고기폭찹스테이크 아이들한테 완전 인기 짱이였어요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
-
-
1800g
-
- 돼지고기밑간
-
- 스테이크양념
-
조리순서
-
STEP 1/9돼지고기는 안심으로 준비하고
폭찹용으로 썰어 왔어요.
올리브유를 넣고 조물조물~~
소금, 설탕, 미림, 후추를 넣고 조물조물해서 30분정도
실온에 둡니다.
-
STEP 2/9밑간한 돼지고기는
프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
-
STEP 3/9고기 양이 적을때는 반만 익혀서 야채와 한번 더 볶아 주면 되는데
오늘은 고기양이 많아서 프라이팬에 완전히 익혀 구운야채들과 섞어 주었어요.
-
STEP 4/9양파, 파프리카, 새송이버섯은 비슷한 크기로 썰어 주고
따로따로 볶아 줍니다.
-
STEP 5/9파프리카
프라이팬에 구워 줍니다.
-
STEP 6/9세송이버섯
프라이팬에 구워 줍니다.
-
STEP 7/9잘익은 돼지고기와 구운 야채들을
커다란 팬에 담아 주고
-
STEP 8/9분량의 재료로 소스를 만들어 줍니다.
-
STEP 9/9돼지고기, 야채, 소스를 넣고
휘리릭 한번 볶아 줍니다.
- 돼지고기안심을 사용했는데
소고기나 돼지고기목살을 사용하셔도 좋아요.
야채를 많이 넣어도 되는데 아이들반찬이라 야채는 조금만 넣었네요.
다진마늘을 사용하지 말고 마늘을 통으로 구워 사용해도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,