단짠단짠 돼지등갈비찜 만드는법
설 명절인데 색다른음식을 가족들에게(아이들)
해주고 싶은 마음에 아웃백에서 맛있게먹던 기억을
더듬어서 딸기쨈을 넣어 단짠하게 만들어 보았는데
대박~!!!!!
한번 해 보세요
아주 간단하며 정말 맛 있어요 ㅎㅎ
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8등갈비는 신선하고 고기가 두툼하게
붙은것으로 구입 하세요
-
STEP 2/8된장을 1스푼넣고 끓여 줍니다
잡내제거 하기 위해서 입니다
잡내제거는 여러가지 방법이 있는데
저는 이 방법이 제일 쉽고 잡내도
안나고 좋은거 같네요
-
STEP 3/8이렇게 거품이나며 불순물이
많이 나오네요ㅠㅠ
-
STEP 4/8흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 팬에 깔아 줍니다
-
STEP 5/8양념장을 만들어요
양파는 갈아서 양념에 함께 넣어요.
간장3,딸기쨈50g,사과즙,정종2
다진마늘1,후추가루약간 넣고
잘 섞어 줍니다
-
STEP 6/8양념장을 2/3정도 등갈비위에
골고루 뿌려 주고 불은 중약불에서
뚜껑을 덮고 20분정도 조려 준다
-
STEP 7/820분후에 간을 보면서 나머지 양념을
넣고 두어번 뒤적이면서 타지 않게
조리는게 포인트예요
맛깔스러운 등갈비찜이 완성되어
가고 있네요
-
STEP 8/8너무 잘 익어서 뼈 발림도 예술!!
단짠단짠 등갈비찜~
대성공~!!!
이번 주말에 또 딸기쨈넣고
단짠단짠 돼지등갈비찜 주문 들어왔네요ㅋㅋ
잘 먹어줘서 고마워~♡♡
- 어떤 요리를 하던 재료가 제일 중요 합니다
특히 등갈비는 살이 두툼하게 붙어야 먹을것이 있는데
재래시장을 이용하면 일반마트보다는 신선하며
살도 두툼하게 많이 붙어 있답니다^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 등갈비찜을 간단하게 만들 수 있으며, 딸기잼이나 사과즙을 이용한 감칠맛이 특징입니다. 많은 사람들이 가족과 함께 맛있게 즐겼으며, 대부분 딸기잼의 단맛이 요리에 잘 어울린다고 언급했습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 인기가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요98%
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보통이예요2%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요20%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.88
리뷰별점
포토 후기(16)
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쿠킹도똘링리뷰별점ㅎㅎ...요리를첨해봐서 태웟네용...근데 겉만!!양념만 살짝탄거였공 맛있게 먹었습니당 레시피대로하니까 간이 딱맞았어욤 저는 사과즙은 없어서뺏고! 양파도 믹서기고장으로 양파는 다져서했습니당 하면서 양파는사라지더라구용 저녁 맛나게 뚝딱했어요2025.03.24 20:07 -
늘보♥리뷰별점마트에 사과즙이 없어서 사과주스로 대체하고 정종 대신 청하로 대체하고 양파즙 내야하는데ㅜ 자취방에 믹서기가 없어서 양파 다져서 양념장에 넣고 조리했는데 졸이는 과정에서 양파가 녹았네요~ 걱정많았는데 녹아 사라 없어져서 다행이예요 ! 그외에 레시피대로 요리하니 맛이 너무 매력있어요 ! 남자친구가 너무 잘 먹었어요 ! 하나 뜯고 있을 때 반이 사라졌네요 ㅋㅋ 밥 한 끼 뚝딱입니다 ! 좋은 레시피 공유주셔서 감사합니다 :)2025.02.09 09:50 -
지고요맘리뷰별점저도 올려주신 레시피덕에 "오~~엄마 주분데~~"라는 우픈 말을 들었네요ㅎㅎ 오늘도 손님 오셔서 만들었습니다^^♡ 감사합니다2025.02.08 16:46 -
happybird리뷰별점아들 완전 잘먹네요 ㅎㅎ 딸기잼 넣으니 넘 달짝지근하로 맛있어요 ㅎㅎㅎ2023.02.18 18:01
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딸기잼이 없으시면 그냥 설탕이나 단맛 나는 것 넣어주시면 되세요.😊
아니면 양념넣고 졸일때 양파넣는건가요?
양파넣는 설명이 없어서 여쭤봅니다^^
걍 애들 맛 날듯ㅋ독특하지만 궁금한 한데 ㅋ
뭐 떡볶이소스 뭐 그런것도 아니고 한국에 대표적인 음식인데 딸기쨈사과쨈은 좀ㅋㅋㅋ
어릴때 정종 이라고 어른들 심부름을 받거나 해서 그렇게 알고 있었는데 커서는 정종을 딱히 접할일은 없고 잡내 없애는데 쓰는게 청주라곤 알고있었지만 이런건지 정말 몰랐네요 일본도 싫어하고 나름 애국자라 생각하며 일본말은 안쓰려고 노력을 해요 근데 정말 가까운 주위에 너무나가 잘 알고 좋아하는 식재료인 어묵은 왜이렇게 다들 오뎅이라 사용하는지 잘 모르겠네요ㅠ
친구가 오뎅이라고 하면 저는 계속해 어묵어묵 이라고
강조하며 똑바로 알려줍니다 매번 그러니 귀찮지만
아닌 건 아니기에;;;
참 진로... 그 회사도 잘못 되었네요..
실망감...
아무튼 좋은말씀 감사합니다 ^^
된장넣고 삶을때는 몆분정도가 좋은지..저는20분정도 끓여서 했는데..그래야지 양녕해서먹을때 잘뜯길것같아서..쉬운레시피로 맛있게 잘먹었어요^^
사과 갈아서 넣어도 되나요?
딸기쨈 없으면 다음에 구입해서 넣고 해 보세요
딸기쨈넣고 안넣고는 맛이 많이 다릅니다
죄송합니다ㅠㅠ