단짠단짠 돼지등갈비찜 만드는법
설 명절인데 색다른음식을 가족들에게(아이들)
해주고 싶은 마음에 아웃백에서 맛있게먹던 기억을
더듬어서 딸기쨈을 넣어 단짠하게 만들어 보았는데
대박~!!!!!
한번 해 보세요
아주 간단하며 정말 맛 있어요 ㅎㅎ
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8등갈비는 신선하고 고기가 두툼하게
붙은것으로 구입 하세요
-
STEP 2/8된장을 1스푼넣고 끓여 줍니다
잡내제거 하기 위해서 입니다
잡내제거는 여러가지 방법이 있는데
저는 이 방법이 제일 쉽고 잡내도
안나고 좋은거 같네요
-
STEP 3/8이렇게 거품이나며 불순물이
많이 나오네요ㅠㅠ
-
STEP 4/8흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 팬에 깔아 줍니다
-
STEP 5/8양념장을 만들어요
양파는 갈아서 양념에 함께 넣어요.
간장3,딸기쨈50g,사과즙,정종2
다진마늘1,후추가루약간 넣고
잘 섞어 줍니다
-
STEP 6/8양념장을 2/3정도 등갈비위에
골고루 뿌려 주고 불은 중약불에서
뚜껑을 덮고 20분정도 조려 준다
-
STEP 7/820분후에 간을 보면서 나머지 양념을
넣고 두어번 뒤적이면서 타지 않게
조리는게 포인트예요
맛깔스러운 등갈비찜이 완성되어
가고 있네요
-
STEP 8/8너무 잘 익어서 뼈 발림도 예술!!
단짠단짠 등갈비찜~
대성공~!!!
이번 주말에 또 딸기쨈넣고
단짠단짠 돼지등갈비찜 주문 들어왔네요ㅋㅋ
잘 먹어줘서 고마워~♡♡
- 어떤 요리를 하던 재료가 제일 중요 합니다
특히 등갈비는 살이 두툼하게 붙어야 먹을것이 있는데
재래시장을 이용하면 일반마트보다는 신선하며
살도 두툼하게 많이 붙어 있답니다^^
4.87
리뷰별점
포토 후기(13)
-
happybird리뷰별점아들 완전 잘먹네요 ㅎㅎ 딸기잼 넣으니 넘 달짝지근하로 맛있어요 ㅎㅎㅎ2023.02.18 18:01 -
그럼^^리뷰별점전 사과즙이 집에 없어서 빼고 하는데도 맛집에서 사먹는 것처럼 너무너무 맛있어요~ 이제 식당에서 안 사먹어도 됩니다!! 두 번째로 만들었는데 재료도 간단하고 쉬워서 인생 레시피로 정했습니다~ 고맙습니다^^2023.01.27 21:52 -
starlite82리뷰별점설탕으로 한 것보다 맛있었어요. 딸기쨈? 반신반의했는데 딸기맛은 안나네요. ㅎㅎ2023.01.09 21:54 -
박화백리뷰별점소스의 맛은 완벽하네요. 하지만 요린이 조리도구를 잘못 선택한 관계로... 다음엔 완벽하게 할 수 있을듯 합니다. 숙달토록 해서 저의 비기로 만들려합니다. 감사합니다.^^2022.10.09 14:15
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,