고명 쉽게 만들어 이쁘게 올리는 고명만두국

고명 쉽게 만들어 이쁘게 올리는 고명만두국

명절요리 여섯번째로

고명만두국을 만들었어요

오늘이 구정을 치루는 집에선

진짜 설날이죠

저희집은 제사가 없어 굳이 따지는건

아니지만 어릴때부터 엄마가 구정만 치루셔서

저도 따라 하게 되더라고요ㅋㅋ

그래서 몇일전부터 명절음식을 준비해놓아

오늘은 만두국만 끓이는거라

편한 한상차림을 만들수 있었어요

저희집은 사골만두국이면

다 좋아라해서 만사오케이지만

제가 좀더 명절기분을 내고 싶어

고명을 만들어 올렸어요

가지런히 올린 고명만두국이라

고급져보이네요ㅋㅋ

고소한 사골에 씹히는 고기맛까지

더해져 먹을때마다 맛있다는

말이 저절로 나오는 보람도 받았지요

이쁘게 고명올려 맛있게 끓여내는

고명만두국~

손님상차림으로 손색이 없겠죠^^

해피뉴 새해 복 마니마니 받으세요~♡

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STEP 1/9

쌀뜨물에 소주를 희석시켜 사태를 담궈 핏물을 뺍니다
STEP 2/9

쌀뜨물을 끓입니다
STEP 3/9

물이 끓으면 다시망 사태를 넣고 끓입니다
STEP 4/9

사태가 익으면 식혀 고기결대로 찢어놓습니다
STEP 5/9

고기에 양념을 합니다
STEP 6/9

지단을 부쳐 썰어 놓습니다
STEP 7/9

사골육수에 만두국을 끓입니다
STEP 8/9

그릇에 만두국을 담고 고명을 올립니다
STEP 9/9

식탁에 냅니다

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