매운 가지볶음
입맛 없을때 간단하게 만들어 먹기 좋은 칼칼한 매운맛의 매운 가지볶음인데
고소한 들기름 넣어 고소한 맛도 살린 밥도둑 가지반찬이랍니다^^*
밥위에 올려 비벼 먹어도 넘 맛있어요~
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7가지는 0.5Cm 두께로 어슷하게 썰어 주세요~
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STEP 3/7빨강 파프리카와 피망은 가운데
씨 제거하고 채 썰어 주세요~
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STEP 4/7굵은 소금과 물 약간 뿌려 5분 정도만 살짝 절여 준 다음
물기가 생기면 물기를 꽉 짠 후 준비해 주세요~
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STEP 5/7팬이 뜨거워지면 고추기름을 넣고 다진마늘을 볶아
마늘향이 나면 가지를 넣고 볶아 준 다음 적힌 분량의
간장, 고춧가루, 맛술, 올리고당을 넣어 볶아 주세요~
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STEP 6/7채 썬 빨강 파프리카와 피망을 넣어 주세요~
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STEP 7/7마지막에 들기름 넣고 깨소금 넣어
마무리 해주면 매운 가지볶음이 완성되요~
- 굴소스 추가해 넣어도 굿!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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블루엄빠리뷰별점딸이 좋아하는 가지볶음 덕분에 맛나게 했어요 감사합니다2019.04.17 18:43쉐프의 한마디가지볶음 맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 먹음직스런 사진후기도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^* 편안한 밤 되세요:)2019.04.17 22:36
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