구정맞이 설음식 매운 굴겉절이 굴김치
저는 제사가 없는 명절이라도
명절이 다가오면 처음으로
해놓는게 김치에요
김치야 늘 냉장고에 꽉차있지만
그래도 새김치를 해야한다는 혼자만의
논리에 꼭 하게 되네요ㅋㅋ
그래서 김치를 담궜어요 굴넣고요ㅋ
굴은 별루지만 굴들어간 김치는
맛있는건 왜일까요ㅋ
굴에 우러나오는 맛이 김치에 베이면
전 그게 넘 맛있더라고요
굴은 굴을 좋아하는 딸이 다 골라먹어줘서 굴겉절이는 망설임 없이
담그는 이유도 있어요ㅋㅋ
겉절이를 만들면 보쌈은 저절로
콜이죠 ㅋㅋ
언제먹어두 맛있다는 고기구신들이라
새김치에 작은김장한듯 또 잘먹었네요
아삭아삭 맛있는 매콤한 굴겉절이
구정 음식으로 미리 담궈 놓으심
맛도 좋고 든든하겠죠^^
오늘도 해피한 하루되세요~♡
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8배추를 절입니다
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STEP 2/8굴을 무즙에 씻어 체에 받칩니다
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STEP 3/8무를 채 썰어놓습니다
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STEP 4/8배추가 절여지면 깨끗히 씻어 체에 받칩니다
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STEP 5/8무채에 모든양념을 합니다
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STEP 6/8배추를 넣고 버무립니다
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STEP 7/8배추가 버무려지면 굴을 넣고 살살 버무립니다
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STEP 8/8통에 담고 기호에 맞게 숙성시킵니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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