집에서 고급레스토랑처럼 알리 올리오 파스타 만들기!
안녕하세요 김미입니다.
마늘과 오일이라는 이 파스타는 한 번만 해보면 언제든지 할 수 있는 요리지만 건강에도 좋아요.
거기에 마늘종을 넣으면 식감도 좋지만 보기도 좋아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13마늘은 너무 얇지 안게 슬라이스해줘요.
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STEP 2/13미리 슬라이스해서 올리브유에 담가두면 훨씬 마늘향이 풍부해집니다.
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STEP 3/13스파게티면은 3~4인 기준은 한봉지에 반
이고요, 2명기준은 반에 반이에요.
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STEP 4/13레드페퍼홀이에요. 식자재마트나 대형마트 식품코너에 있어요.
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STEP 5/13마늘종은 너무 얇지 않게 쫑 쫑 썰어줍니다.
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STEP 6/13깊은 냄비에 물을 올리브유랑 소금1수저 넣고, 팔 팔 끓여주세요.
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STEP 7/13마늘종 한 뿌리 넣어주세요.
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STEP 8/13끓는 물에 10분 끓이면 돼요. 중간 중간 저어 주세요.
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STEP 9/13다 익으면 건져 주서 오일을 살짝 뿌려주세요.
파스타 끓인 물은 버리지 마세요.
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STEP 10/13뜨겁게 달군 팬에 마늘과 페페론치노를 볶아주세요.
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STEP 11/13거뭇 거뭇 해지면 올리브랑 마늘종도 볶아주세요.
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STEP 12/13스파게티를 넣고, 볶다가 스파게티 끓인 국물을 넣고, 소금 후추 올리브유통조림 절인물도 2수저 넣어주세요.
(동영상 참고해주세요)
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STEP 13/13겨울에는 쉽게 지치고, 피곤하고 간단하지만 영양은 간단하지 않은 알리오 올리오 파스타~샐러드와 드시면 더 상큼하게 드실 수 있어요.
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