3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8어묵탕 기본 재료인 멸치육수를 진하게 끓여주세요.
진하게 끓인 육수는 체에 밭쳐
맑은 육수만 6~7컵 정도 준비해 주심 된답니다.
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STEP 2/8함께 넣을 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 무는 도톰하게 나박 썰어 준비해주세요
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STEP 3/8썰어 놓은 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐
기름기를 제거해 줍니다.
한번 데쳐 사용하면 국물이 탁하지 않으니
번거롭더라도 데쳐 사용하세요.
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STEP 4/8냄비에 멸치육수 6~7컵을 넣고
무를 먼저 넣고 함께 끓여 줍니다.
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STEP 5/8무가 위로 떠오르고 투명하게 익으면
데쳐 놓은 어묵을 넣고 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 6/8어묵이 둥둥 떠오르면
까나리액젓 1, 다진 마늘 0.7을 넣어 간을 해주세요.
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STEP 7/8썰어 놓은 대파를 넣고
마지막에 드셔보시고 본인 입맛에 맞게
후춧가루, 소금을 넣어 양념을 하고 마무리합니다.
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STEP 8/8어묵탕 완성 ^^
4.75
리뷰별점
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diamoon2000리뷰별점액젓은 첨넣어보내요~~~ 시원하니 애들과 맛나게 먹었네요~^^2020.04.09 17:21 -
dave1리뷰별점간단하고 맛있네요2020.03.21 12:09
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선미ysm리뷰별점맛있어요2019.08.18 13:06 -
tnsf****리뷰별점우와 대박 요렇게도하니까 맛나요 감사해요2019.03.20 17:49
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