돼지고기 장조림 ~다오네만능간장으로 부드럽게 만드는법
매일 먹어도 질리지 않고 밑반찬으로 딱인 돼지고기 장조림 명절에 도전하여 보세요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/8메추리알 요즘은 이렇게 삶아서 파는게 있답니다바쁘신분들은 이걸 이용하시면 편리하겠지요^^
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STEP 2/8다오네는 그냥하면 좀 그래서 끓는물에 살짝 삶아서 사용을 했어요
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STEP 3/8준비한 메추리알에 다오네만능간장5컵,진간장2컵,생수3컵을 넣어줍니다
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STEP 4/8돼지고기 장조림 ~안심으로 만드는법 안심1개를 준비하여 큼직하게 썰어서 물1컵,만능간장소주컵1넣고 양파1개를 반을 잘라 넣어줍니다전 껍질도 같이 사용하였어요
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STEP 5/8안심이 익으면 찬물에 씻어 먹기 적당한 크기로 찢어줍니다
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STEP 6/8메추리알 위에 고기를 넣고 졸여주면 되지요 양념장이 고루 배일수 있도록 저어주며 졸여주세요
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STEP 7/8고기와 메추리알에 간이 어느정도 배였으면 마지막으로 고추를 넣고 한소큼 더 끓여주세요~
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STEP 8/8청량고추를 끝부분을 살짝 가위로 찝어준뒤 넣어주었네요매콤한게 좋으신분들은 고추를 식성에 따라 가감하시면 되겠지요~
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