4인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7물1600ml를 냄비에 올리고 다시마를 넣고 센불에 끓인다.
물이 팔팔 끓으면 다시마는 뺀다.
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STEP 2/7콩나물은 깨끗히 씻어 준비하고, 대파는 송송썰고, 홍고추도 송송 얊게 썰어 준비한다.
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STEP 3/7계란은 대충 풀어 준비한다.
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STEP 4/7다시마 우린물에 콩나물을 넣고 뚜껑덮고 센불에 끓인다.
콩나물이 우르르 올라오면서 거품이 올라오면 뚜껑을 연다.
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STEP 5/7뚜껑을 열고 대파,홍고추를 넣고 양념은 국간장 1/2큰술,소금1큰술,다진마늘1작은술 넣고 팔팔 끓인다.
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STEP 6/7팔팔 끓으면 풀은 계란을 뿌려넣고 끓이다보면 거품이 올라온다.
거품을 걷어가며 완성한다.
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STEP 7/7그릇에 담아 맛있는 상차림 준비한다.
- 콩나물을 넣고 팔팔끓을때까지 뚜껑을 덮어놓지 않으면 비린내가 난다.
5.00
리뷰별점
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양화지리뷰별점맛나게 식구들이 먹었습니다. 감사합니다.^^2019.02.11 17:16쉐프의 한마디제 레시피로 가족들이 맛있게 식사하셨다니 기분 좋네요.^^ 감사합니다~2019.02.12 01:45
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