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간단콩나물국

간단하게 깔끔한 콩나물국 끓여보세요!
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물1600ml를 냄비에 올리고 다시마를 넣고 센불에 끓인다.
물이 팔팔 끓으면 다시마는 뺀다.
콩나물은 깨끗히 씻어 준비하고, 대파는 송송썰고, 홍고추도 송송 얊게 썰어 준비한다.
계란은 대충 풀어 준비한다.
다시마 우린물에 콩나물을 넣고 뚜껑덮고 센불에 끓인다.
콩나물이 우르르 올라오면서 거품이 올라오면 뚜껑을 연다.
뚜껑을 열고 대파,홍고추를 넣고 양념은 국간장 1/2큰술,소금1큰술,다진마늘1작은술 넣고 팔팔 끓인다.
팔팔 끓으면 풀은 계란을 뿌려넣고 끓이다보면 거품이 올라온다.
거품을 걷어가며 완성한다.
그릇에 담아 맛있는 상차림 준비한다.
콩나물을 넣고 팔팔끓을때까지 뚜껑을 덮어놓지 않으면 비린내가 난다.
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