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물기없는 깍두기 담그기
겨울철 무가 맛있을때는 깍두기 아무렇게나 막 담가도 간만 잘 맞으면 맛나죠.

하지만, 가끔씩 좀 특별한 깍두기, 좀더 꼬들꼬들하고 간이 잘베어 맛있는 깍두기가 먹고 싶을때가 있습니다.

아니면 누군가에게 깍두기를 만들어 보낼때는 좀 더 신경쓰게 되죠.

오늘은 물기없는 깍두기 만들어 봅니다.

대파흰대 외에는 별다른 재료도 넣지않고 온전히 깍두기 무만 잘 절이면 맛있는 깍두기만들기, 깔끔하고 물기없는 깍두기 담그기입니다.
6인분 이상 120분 이내 아무나
써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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요리후기3 댓글0
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 아동입맛
    리뷰별점
    엄마가해주던 국물없는 꾸덕한 깎두기 먹고싶었는데 정말 비슷하게 됐어요! 감사합니다ㅎ
    2022.03.31 22:58
  • 뚱이구아바마음
    리뷰별점
    감사합니다..
    2019.10.27 17:06
  • lee hyunhee
    리뷰별점
    너무 맛있내요 ~~~~~성공한거 처음이에요~맨날맛없어서 버렸거든요~~~~~ 술안주로도 계속 먹고있어요~~~~~
    2019.07.17 00:03
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 아마도 김치냉장고에 보관 잘 하시면 마지막 깍뚜기 꺼내드실때까지 아삭싱싱한 맛 그대로 드실겁니다. 저도 아직도 맛나게 먹고 있습니다. ^^
    2019.08.05 18:05
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