Name: 소고기무국 맛있게 만드는 비법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 1/2밥공기; 무 공기밥 1그릇; 콩나물 1줌; 대파 조금; 참기름 2~3T (또는 들기름); 고추가루 2T; 다진마늘 1T; 소금 1T

소고기무국 맛있게 만드는 비법

소고기국은 지역마다 틀리지만 경상도지역 칼칼한 소고기국 단시간에 요리해보세요 맛보장해드려요

1인분

15분 이내

초급

구름달빛

[더보기] https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

재료

재료

소고기
1/2밥공기 구매
무 공기밥
1그릇 구매
콩나물
1줌 구매
대파
조금 구매

양념

참기름
2~3T 구매

또는 들기름
고추가루
2T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1T 구매

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

냉동소고기가 아닌 냉장소고기를 준비해주세요 (냉동소고기는 국을 끓일때 맛을 보장할수가없어요)
밥그릇 반정도 채우니 1인분 나오더라구요
STEP 2/12

무는 깍두기처럼 썰어 공기밥한그릇 준비했어요
STEP 3/12

소고기를 먼저 깊은 냄비에 넣고 참기름&들기름을 넣고 고추가루 1T 소금조금 넣어주세요
STEP 4/12

센불 아니 약불에 소고기를 볶아주세요(고추가루가 들어가 센불 중불하면 탈수가있어 약불에 해주세요)
STEP 5/12

소고기가 반이상 익으면 무를 넣어주세요 무를 같이 볶으면 참기름&들기름을 안넣어도 타지않아요
STEP 6/12

무와 고기가 전부 익을때까지 볶아주세요
STEP 7/12

물 머그컵 두컵을 부어주세요(센불에 10분을 끓여주세요) 불화력이나 머그컵 기준이 조금씩다를수있으니 중간에 물이 부족하다싶음 물을 보충해주세요
STEP 8/12

10분끓여낸 무와소고기에 물한컵을 보충해주세요
STEP 9/12

깨끗이 씻어놓은 콩나물을 넣고 뚜껑닫고 5분간 끓여주세요(이때 뚜껑열면 안되요 콩나물비린내가 날수있어요)
STEP 10/12

5분간 끓여낸 소고기국에 파를넣고 다진마늘 소금간 해주면 완성입니다
STEP 11/12

완성된 소고기국 정말 간단하고 싶게 요리할수있어요
STEP 12/12

소고기국에 밥한그릇 말아드셔보세요