동그란 어묵으로 마늘향 폴폴 어묵볶음 하기
넓은 어묵으로는 많이 볶음을 하시는데 막대기 모양의 어묵을 가지고 뭘 해 먹어야 하나 고민하다.. 가장 일반적인 어묵볶음하기로..
근데 그냥 이것두 맛있다^^
2인분 
10분 이내 
초급 유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6막대기 어묵은 어슷썰기해 주세요. 나머지 재료는 채 썰어주세요.너무 얇게 썰면 볶은 후 너무 물러지니 약간 두껍게 썰어도 좋아요.
-
STEP 2/6팬에 올리브유를 두르고 마늘편을 넣어주세요. 이때 불은 중불로. 너무 쎄면 마늘이 다 타버려요.
-
STEP 3/6마늘향이 폴폴 올라오면 마늘기름이 만들어진거고요. 이 때 어묵 먼저 넣어주세요.
-
STEP 4/6어묵은 넓은 어묵과 달리 두꺼우니 팬에 굽듯 해주세요.어묵이 노릇노릇 할 때까지 구워주세요.이때도 중불로 해주세요.
-
STEP 5/6어묵이 노릇노릇해지면 빨리 볶아낼거예용. 이때부터는 센불로 신속하게.. 불을 올리고 양파, 당근을 넣고 굴소스와 물엿도 같이 넣어주세요. 후딱후딱 볶아주세요.
-
STEP 6/6야채의 숨이 살짝 죽으면 대파와 통깨를 넣고 불을 꺼주세요. 끝.
- 막대기 어묵을 굽듯 볶으니 맛있어요. 그리고 마늘기름이 어묵에 코팅되어서 마늘향이 일품입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,