가지나물 볶음 만드는법 블랙푸드
블랙 푸드중 하나인 가지
건강에 좋은 가지 오늘은 가지 볶음으로 해볼께요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6가지 볶음 그럼 만들어 볼가요?
재료도 간단하고 언제 먹어도 맛나구요
아이들도 잘 먹어서 자주 만들게 되지요.
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STEP 2/6재료는 가지는 반 썰어서
반달썰기를 해주시구요
당근은 채를 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/6우선 파기름을 내어 주세요.
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STEP 4/6파기름에 가지를 넣고 우선 파기름으로 살살 볶아서
가지를 코팅해 주세요.
그래야 간장양념을 마구 마구 흡수하지 않아요.
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STEP 5/6그리고 어느 정도 볶아지면
가지에 간장이랑 설탕 약간을 넣어서 간을 맞추어 주시구요
간마늘.당근도 넣어 주세요.
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STEP 6/6그리고 살살 더 볶아주세요.
날로 먹어도 되니 그리 많이 볶아주시지 않아도 되세요.
아주 많이 볶음 가지가 물러지면서 모양이
마구 흐트러 진답니다.
요렇게 볶아서 접시에 담아서 내면 끝
- 파기름에 가지를 넣고 우선 파기름으로 살살 볶아서
가지를 코팅해 주세요.
그래야 간장양념을 마구 마구 흡수하지 않아요.
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