어깨 너머로 배운 알리올리오 파스타 가르쳐드릴게요

어깨 너머로 배운 알리올리오 파스타 가르쳐드릴게요

안녕하세요 김미입니다.

오늘은 알리오 올리오 파스타 만들기를 소개하려고 해요.

마늘과 오일이라는 이 파스타는 한 번만 해보면 언제든지 할 수 있는 요리지만 건강에도 좋아요.

거기에 마늘종을 넣으면 맛도 보기도 좋고, 맛도 좋아요.

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초급

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STEP 1/9

마늘은 슬라이스해줘요.
STEP 2/9

미리 슬라이스해서 올리브유에 담가두면 훨씬 마늘향이 풍부해집니다.
STEP 4/9

마늘종은 너무 얇지 않게 쫑 쫑 썰어줍니다.
STEP 5/9

깊은 냄비에 물을 가득 소금1수저 올리브유를 한수저 붓고, 이때 마늘종 한 뿌리 넣어주세요.
STEP 6/9

끓는물이 10분 끓여주시면 됩니다.
STEP 7/9

다 익으면 건져 주서 오일을 살짝 뿌려주세요. 파스타 끓인 물은 버리지 마세요.
STEP 8/9

뜨겁게 달군 팬에 마늘과 페페론치노를 볶아주세요.
STEP 9/9

스파게티를 넣고, 볶다가 스파게티 끓인 국물을 넣고, 소금 후추로 간해주시면 됩니다.
STEP 10/9

올리브 통조림 안에 들어있는 절인 소스를 조금 더 넣어주시면 올리브 맛이 강해져요. 더 감질납니다.

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