간단한소고기무국
냉동실에 소고기가 남아있다면 시원한 소고기무국 끓여보세요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8무는 먹기좋은크기로 두께 0.3cm정도 썰어 준비하고, 대파는 어슷썰어 준비한다.
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STEP 2/8소고기는 해동하여 너무크지않은 사각형으로 얇게 썰어 준비한다.
(소고기를 새로 구입할 경우 국거리로 구매한다.)
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STEP 3/8팬에 참기름을 살짝 두르고 소고기를 바짝 볶아준다.
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STEP 4/8소고기를 볶다가 반쯤 익어들어가면 간장1/2작은술,후추약간 넣고 고기 에서 나오는 물이 바짝 없어질때까지 볶아준다.
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STEP 5/8소고기가 완전히 익으면 무를 넣고 무가 70% 익을때까지 볶는다.
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STEP 6/8볶은냄비에 물 1200ml넣고 센불에서 팔팔 끓인다.
끓이면서 나오는 거품은 걷어내면서 끓여준다.
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STEP 7/8팔팔 끓이다가 불을 줄이고 끓이는데 무가 투명해지면 소금 1/2큰술,다진마늘1/2큰술,후추약간 을 넣고 끓이다가 대파를 넣고 센불에 잠깐 끓인다.
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STEP 8/8양념이 전부 베어들어가고 섞이면 그릇에 담아준다.
- 소고기를 볶을때 덜익힌 상태로 무넣고 물넣고 끓이면 잡내가 난다. 고기는 바짝 볶아 고기에서 나오는 물이 없어질때까지 볶아준다.
5.00
리뷰별점
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쵬경리뷰별점신랑이 맛있데용!ㅋ 저도 맛나게 먹엇어용ㅋ. ㅋ 쭈욱 이레시피대로만할래용2019.01.16 18:42쉐프의 한마디감사합니다.^^더 맛있는 요리 많이 올릴께요!2019.01.17 15:08
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